Более 3 миллионов россиян официально больны ожирением - и это только верхушка айсберга
Три миллиона диагнозов - цифра официальная, а значит, заниженная. По оценкам медиков, реальных людей с лишним весом в стране примерно вчетверо больше: около 25% населения. Особую тревогу вызывают дети - их среди пациентов с ожирением становится всё больше. Врачи бьют тревогу не только из-за эстетики: избыточный вес тянет за собой диабет, инфаркты, разрушение суставов и даже онкологию.
Генетика - не приговор. Главное - образ жизни
Многие привыкли списывать лишние килограммы на наследственность. Это удобное объяснение, но оно не выдерживает проверки фактами. По словам Ольги Башариной, главного внештатного специалиста по медицинской профилактике регионального Минздрава, генетика определяет лишь 20% нашего здоровья. Ещё 20% - среда обитания, 10% - медицина. Половину решает образ жизни: еда, движение, сон, умение справляться со стрессом.
Детское ожирение растёт прежде всего из-за питания в семье. Ребёнок не выбирает, что есть, - он ест то, что едят взрослые. Пример заразительнее любых запретов. Если родители сидят с чипсами перед экраном и параллельно читают малышу лекцию о правильном питании, результата не будет. Привычки передаются через поступки, а не через нотации.
Жёсткие диеты - тоже враг
Парадокс, но радикальные ограничения в еде сами по себе становятся фактором риска. Любая жёсткая диета - стресс для организма. Срыв почти неизбежен, а после него вес возвращается с запасом. Монодиеты дают быстрый результат на весах, но затем килограммы отыгрываются с плюсом.
Рабочая альтернатива - принцип здоровой тарелки, разработанный в Гарвардской школе общественного здравоохранения. Схема простая:
- половина тарелки - овощи и фрукты
- четверть - белок: рыба, мясо, бобовые
- четверть - сложные углеводы: крупы, цельнозерновой хлеб
Три таких приёма пищи в день - и рацион уже сбалансирован. Перекусы тоже нужны, но разумные: орехи, сухофрукты, свежие овощи. Главное правило - умеренность. Ни переедания, ни голодовок.
Отдельная ловушка - скрытый сахар. Суточная норма составляет около 25 граммов, примерно 5 чайных ложек. Но её легко превысить, даже не прикасаясь к конфетам: сахар прячется в йогуртах, соусах, мюсли, колбасе и даже хлебе. Стакан пакетированного сока - и дневной лимит уже исчерпан.
Чем грозит лишний вес: от давления до рака
Ожирение бьёт по всем системам сразу. Растёт давление - следом подтягиваются риски инфаркта и инсульта. Суставы изнашиваются быстрее под дополнительной нагрузкой. Почти всегда рядом идёт угроза сахарного диабета второго типа. И отдельный пласт - психологический: хронический стресс из-за собственного веса замыкает порочный круг.
Наконец, доказана связь ожирения минимум с 13 видами злокачественных опухолей - рак молочной железы, толстой кишки, поджелудочной железы, почки, печени и другие. Это уже не про внешность. Это про выживаемость.
Лечение - всегда комплексное. Сначала нужно понять причину: человек переедает от стресса или за избыточным весом стоят эндокринные нарушения. В зависимости от ответа подключают психологов, диетологов, эндокринологов, терапевтов. Универсальной таблетки нет. Есть системная работа - и она работает.
